茶園環繞，生活靜謐，這裡是龍潭三洽水，在半山腰有一家特別的書店，名為「閱過山丘有機書店」。其創辦人胡佩寰，原本與她的先生在台北經營設計公司，但她的內心深處總有一份對家鄉的情感。於是，在一個偶然的時刻，佩寰決定將事業轉移回到桃園，回歸故鄉，與家人及地方更緊密地相處。
這家書店，有別於一般商業書店，不賣書，且歡迎不同年齡層的人前來，更可以在這裡閱讀童書，學習，並享受跟地方認識的緣分。而對於青年來說，這也是一個聚會和學習的地方，即便純粹的放鬆身心，也是一個非常舒適的地方，也不定時提供各類文化課程，讓銀髮族長輩們能在社區中，繼續學習和參與不同活動。
佩寰回想起過去想開一間書店的想法，遭受到不少人勸退，包含原本想著手將地方信仰中心三元宮的閒置廂房改造成一家書店，廟裡的主委也擔心無法讓佩寰及書店有更穩定的營運，花太多冤枉錢，但她意識到，故鄉缺乏一個供孩子們和青年們閱讀、學習和交流的友善場所。也分享了小時候在這裡生活求學時的種種回憶與不便，以及希望能讓三洽水的彼此有更好的學習環境，是時候想回饋家鄉，最終也得到了地方的支持，慢慢地改變了整個社區的想法。
閱過山丘可以說是三洽水地區的文化樞紐。它舉辦各種活動，包括客家文化傳承、結合在地店家延伸出來的手作工坊，以及茶藝體驗等等。不僅讓當地居民受益，還吸引了遠道而來的遊客，推廣了龍潭的文化和商品。不僅僅為當地社區提供了一個文化交流的場所，還激發了人們對閱讀和學習的熱情。它是一個充滿愛心和共享的空間，展現了文化和社區的力量。
佩寰帶著對故鄉的情感，慢慢改變了山中的風景，即使只是一個小小的角落開始，在未來也能有無限大的力量會持續幫助著她。
✸團隊：閱過山丘有機書店 粉專連結
✸負責人：胡佩寰
✸團隊據點：桃園市龍潭區番仔窩路5號（三和里三元宮旁）
✸成立宗旨：鄉村圖書館，愛心公益小書店，希望：銀髮享受社區服務與美學療癒青年返鄉有場域創新執行交流孩童學習力陪伴探索地方風土跨齡的地方創生行動，三管齊下，跟時間賽跑，實踐社會責任
✸團隊人員：李鈺淳、林暐娟、陳玫伶、胡秀景、沈紜希、萬侑恩、陳邑倫、萬宥昕、陳揚越
✸服務項目：
【農村圖書館】書籍閱讀、借閱、說書人等閱讀活動；愛心課業守護，協助孩童解決課業問題。
【職人櫥窗】多元課程辦理，地方知識學。
【體驗服務】在地農村x龍潭遊程體驗規劃，資源媒合。
【風土採購】龍潭茶葉、茶點、客家米食、社區手作、小農農特產品。